توسط سمیه ملکی
7-25-2022 5:42:02 PM
طرح توجیهی پرورش گاو شیری - طرح توجیهی گاوداری شیری 97
طرح توجیهی احداث دامداری پرورش گاو شیری pdf و فایل word نگارش سال 97
معرفی طرح توجیهی گاو شیری 30 راسی سال 97
هدف از اجرای طرح توجیهی گاو شیری راه اندازی یک واحد دامداری برای نگهداری 30 راس گاو شیری است . در این طرح زمینه اشتغال برای 4 نفر در نظر گرفته شده است . میزان وام برآورد شده در طرح مبلغ 878 میلیون تومان است .
گاوداری، کسب و کاری پر سود
گاوداری در ایران در صورت موفقیت جزو شغل‌های پرسود قرار می‌گیرد. البته همان‌طور که گفته شد، «در صورت موفقیت».این شغل در ابتدای کار تا حدی جزو مشاغل خطرپذیر است اما اگر با دانش علمی و رعایت اصول و موازین بهداشتی (واکسیناسیون به موقع، خوراک مناسب دام‌ها) همراه باشد خطری آن را تهدید نخواهد و با توجه به نیاز دائمی انسان به مواد پروتئینی حیوانی و تولید انواع مواد فراورده گوشتی این شغل، بسیار شغل پرسود و همیشگی خواهد بود. تأمین مصرف داخلی و حتی صادرات خارجی در رونق این حرفه نقش بسزایی دارد به طوری که درآمد این حرفه را تا حدود 8 میلیون تومان در ماه، چیز بعیدی نیست.
آخرین ویرایش طرح مربوط به سال 1397 است.
انواع نژاد گاوهای ایرانی و خارجی
لازم به ذکر است که در طبقه‌بندی گاوها، گاوها به دو دسته شیری و گوشتی تقسیم می‌شوند. منظور از گاوهای شیری، گاوهایی است که بیشتر برای تولید شیر و فراورده‌های لبنی مورد استفاده قرار می‌گیرند و منظور از گاوهای گوشتی، گاوهایی است که برای تولید فراورده‌های گوشتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. تنوع نژادی گاوها، بسیار وسیع است.
به طور مثال گونه‌های معروف گاو خارجی عبارت‌اند از:
 گالووي
ليموزين
براهما
شورت هورن
جرسی
و...
اما در اینجا موضوع بحث ما بیشتر در رابطه با نژاد گاوهای ایرانی است که به شرح آن‌هامی‌پردازیم:
یکی از نژادهای گاو ایرانی، گاو تالشی است:
این گاو هم به عنوان گاو شیری و هم به عنوان گاو گوشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به طور میانگین حدود 640 کیلوگرم شیر، در هر دوره شیردهی تولید می‌کند.
نژاد بعدی، گاو سرابی است:
این نوع گاو نیز هم به عنوان گاو شیری و هم به عنوان گاو گوشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد و این نژاد بیش از 1450 کیلوگرم شیر در هر دوره تولید می‌کند.
گاو سیستانی نژاد بعدی است:
گاو سیستانی جزو گاوهای گوشتی محسوب می‌شود و در روز بیش از یک کیلوگرم افزایش وزن دارد.
نژاد بعدی گاو گلپایگانی است :
که هر دو کاربرد شیری و گوشتی را دارد و بهترین نژاد گاو برای تولید فراورده‌های گوشتی محسوب می‌شود. این گاو روزانه حدود 900 گرم افزایش وزن دارد.نژاد نجدی و نژاد دشتیاری نژاد دو نوع دیگر از گاوها هستند که هر دو کاربرد شیری و گوشتی را دارد و میزان شیردهی آن در هر دوره به ترتیب حدود 580 کیلوگرم و 960 کیلوگرم می‌باشد.
آخرین ویرایش طرح مربوط به سال 1397 است.
 دوره شیردهی گاوها
در بررسی دوره‌های شیردهی گاوها، متخصصین آن را به سه دوره شیردهی تقسیم می‌کنند که به شرح آن‌هامی‌پردازیم. دوره اول، «اوایل شیردهی» نام دارد که صد روز اول را شامل می‌شود. دوره دوم، «اواسط شیردهی»نام‌گذاریمی‌شود که شامل صد روز دوم است و دوره آخر، «اواخر شیردهی» نامیده می‌شود که صد روز سوم را در بر می‌گیرد. مقدار شیر گاو در حدود ماه سوم به بیشترین حد خود می‌رسد و بعد از آن سیر نزولی پیدا می‌کند تا این که بعد از حدود 300 روز، شیر گاو تقریباً خشک می‌شود. وزن گاو نیز تا سه ماه اول سیر نزولی دارد و بعد از آن شروع به افزایش می‌کند. (این افزایش وزن بعد از ماه هفتم رشد چشمگیری پیدا خواهد کرد.)
مدت زمان بارداری گاو شیری
مدت زمان بارداری گاو به طور میانگین حدود 285 روز طول می‌کشد. در طی مدت بارداری به وزن گاو حدود 77 کیلوگرم اضافه می‌شود که در طول 6 الی 7 هفته آخر این افزایش به بیشترین مقدار خود خواهد رسید. جنین در شش ماه اول بارداری حدود 10 درصد و در ثلث آخر مدت بارداری، حدود 60 درصد دیگر را تشکیل می‌دهد. در طی دو ماه آخر بارداری، که وزن جنین تشدید می‌شود، نیاز به انرژی، پروتئین، ویتامین A و مواد معدنی به طور چشمگیری افزایش پیدا می‌کند.
بهترین نژاد گاو شیری در دنیا
بهترین نژاد گاو شیری
در ادامه مطالبی که درباره انواع نژاد گاوها ارائه شد، باید گفت که بهترین نژاد گاو شیری در جهان نژاد هلشتاین است که به خاطر بیشترین مقدار شیردهی با کمترین درصد چربی شهرت دارد.
نژاد این گاو، هلندی است و معمولاً به رنگ سیاه و سفید است. البته توجه داشته باشید که انواع مختلفی این از نژاد از لحاظ رنگ وجود دارد. این نژاد حدود ۷۲۴۰ لیتر شیر در سال با درصد چربی حدود .653 درصد تولید می‌کند. وزن گاو نر این نژاد حدود یک تن و وزن گاو ماده آن حدود 690 کیلوگرم است.
هزینه‌های پرورش گاو شیری
بیشترین هزینه ای که در گاو داری باید در نظر بگیرید , هزینه لازم برای تهیه خوراک گاو ها است که بیشترین هزینه را در بر می گیرد , گاوها از مواد غذایی مختلفی تغذیه می‌کنند از جمله ذرت، یونجه، تفاله خشک، جو، سبوس و کنجاله پنبه .
یک تغذیه مناسب برای گاو، تغذیه‌ای است که موارد گفته‌شده را در بر بگیرد و نیاز بدن گاو را تأمین کند. که اصلی ترین آن علوفه خشبی یونجه و ذرت علوفه می باشد مثال خوراک روزانه گاو شیری با شیر متوسط 20 الی 25 کیلو گرم حدودا 18 الی20 کیلو گرم ذرت علوفه و 2 الی 4 کیلو گرم یونجه .
با توجه به نوسانات بازار و تغییر قیمت‌ها، به طور دقیق امکان مشخص نمودن میزان هزینه را نمی‌توان مشخص کرد اما به طور میانگین، مقدار هزینه بابت تغذیه ( دقت داشته باشید فقط هزینه تهیه خوراک) به طور ماهانه را میتوان چیزی حدود 500000 تومان تخمین زد.
|