عنوان |
شرح دستورالعمل |
ب - مراحل احداث باغ انجیر |
مراحل احداث باغ انجیر |
مطالعات مقدماتی شامل بررسی ميزان بارندگي، هوای منطقه، خاک، آب و سرمایه موردنیاز
- انتخاب رقم: سازگاری با شرایط آبوهوای منطقه با عملکرد بالا، مقاومت یا تحمل در برابر شرایط نامساعد خاک، زمان رسیدن محصول و عرضه به بازار مصرف و اقتصادی بودن قیمت محصول از نکات بسیار مهم در انتخاب رقم برای کاشت است. |
تهیه بستر کاشت |
آمادهسازی زمین شامل: تسطیح، تراس بندی در اراضی شیبدار، حفر گودال، ایجاد تشتک |
ابعاد گودالها |
طول و عرض حدود 80 -70 سانتیمتر و عمق 1.5-1متر |
فاصله کاشت |
فاصله کاشت در انجیر دیم با احتساب 100 اصله نهال 10×10 است. و در انجير آبي با احتساب 500 اصله نهال 4×5 است. |
نحوه کاشت |
قلمه هائی که دارای طول 80 - 70 سانتیمتر و قطر 4 -2 سانتیمتر میباشد انتخاب میشوند. ابتدا ته گودال را چند سانتیمتر خاک سطحی ریخته و سپس قلمهها را بهصورت عمودی يا مورب در داخل گودال قرار داده و روی آن خاک میریزند. (كشت غيرمستقيم) در انجیر دیم باید سطح گودال از سطح زمین پائین تر و آبگیرتر باشد. همچنين از قلمه ریشهدار و بهطور مستقيم كشت میشود. |
حفاظت |
در انجیر دیم نهالها باید در مقابل شرایط نامناسب محیطی (گرما و بادهای گرم و سرما در فصل زمستان) و خسارت برخی از جوندگان نظیر موش حفاظت شوند. برای این کار دور قلمهها را با سنگ پوشانیده و حتی منفذها را با ریختن خاک میگیرند. |
زمان کاشت |
زمان کاشت انجیر از اوایل اسفند تا اواسط فروردینماه است. |
دستورالعمل داشت |
هرس |
الف: هرس فرم
ب: هرس بهرهبرداری |
الف: هرس فرم: در اين نوع هرس شكل درخت مشخص میشود و دو نوع است.
1– تشکیل درخت به شکل بوته
2- تشکیل درخت به شکل پابلند |
ب: هرس بهرهبرداری
1- هرس سبز: برای جلوگیری از چند تنه شدن درختان برخی از پاجوشها را حذف میکنند. این عمل در شهریورماه صورت میگیرد.
2- هرس پائیزه: در این نوع هرس از 2 تا 3 شاخهای که روی شاخه سال قبل باقیمانده و محصول پائیزه داده است یکی را که نزدیک شاخه اصلی یا تنه درخت است نگهداشته و بقیه را حذف میکنند. |
گردهافشانی |
انجیر ازمیر نیاز به گردهافشانی داشته و درصورتیکه این عمل انجام نشود میوهها قبل از رسیدن میریزند. عمل گردهافشانی بهصورت مصنوعی و بهوسیله انسان صورت میگیرد. |
الف: زمان گردهافشانی |
در فاصله زمانی اواسط خرداد تا اواسط تیرماه انجام میگیرد. |
ب: دفعات گردهافشانی |
تعداد دفعات گردهافشانی (بردادن) 2 تا 3 نوبت و به فاصله 7-5 روز است. |
ج: گردهافشانی سنتی |
باغداران پس از تهيه و یا خرید برانجیر آنها را درون قوطیهایی که به درخت آویزان شده، میریزند. پس از مدت بسیار کمی زنبورهاي بلاستوفاگا از میوه بر خارجشده و وارد میوههای تلقیح نشده میشوند و عمل تلقیح انجام میشود. |
مرمت و بهسازی تشتکهای اطراف درختان انجیر دیم |
این عمل باعث میشود که در زمان بارش باران جریان آب بهطرف درخت بهراحتی صورت گیرد. |