طرح توجیهی پرورش قارچ (word+pdf) سال 1404 | طرح پرورش قارچ جهاد کشاورزی

طرح توجیهی پرورش قارچ نگارش سال1404 ظرفیت 10 تنی در سالن 100 متری

هدف از تهیه این برآورد هزینه های لازم از جمله هزینه های ثابت و هزینه سرمایه در گردش و همچنین برآورد دقیق میزان سود طرح پرورش قارچ  است ، این طرح طبق هزینه های سال 1404 تهیه شده است و امکان دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ به صورت فایل +word pdf نیز فرراهم شده است.اگر در این طمینه تجربه زیادی ندارید بهتر است قبل از ورود به کار حتما یک دوره آموزش پرورش قارچ ببینید که معمولا دوره پرورش قارچ  در جهاد کشاورزی برگزار می شود. و شما می توانید با راجعه به جهاد کشاورزی شهر خود در این زمینه اطلاعات مفیدی کسب کنید.

اگر به دنبال ایجاد پرورش قارچ با سرمایه کمی هستید طرح توجیهی پرورش قارچ در منزل را به شما پیشنهاد میکنیم ، می توانید به مرور کار را گسترش دهید. که معمولا اگر بخواهید در قالب پرورش قارچ صنعتی فعالیت منید باید به فکر ایجاد یک کارگاه پرورش قارچ 100 تنی یا پرورش قارچ 200 تنی و یا حتی بیشتر باشید.
در بین انواع قارچ های پرورشی طرح توجیهی پرورش قارچ صدفی معمولا محبوبیت بیشتری دارد و همانطور که میبینیم در بازار ایران قارچ صدفی بیشترین فروش را دارد ، پس بهتر است شما هم بری شروع از قارچ صدفی کارتان را شروع کنید.

طرح توجیهی پرورش قارچ ، یک کسب و کار  کوچک از زیر مجموعه کشاورزی است که می توانید حتی با سرمایه کم و به صورت پرورش قارچ در منزل  هم این کسب و کار را شروع کنید.
طرح پرورش قارچ فعالیت کشاورزی است که  شما باید شرایط محیطی مناسبی برای رشد قارچ ها در یک مکان مشخص فراهم کنید که  امکان تولید انبوه  قارچ را فراهم می کنید. این فرآیند شامل مراحل مختلفی از جمله تهیه و آماده کردن یک بستر کشت مناسب، قبل از هر کاری باید ی سالن پرورش را ضدعفون کنید تا از هر نوع آلودگی پاکیزه شود ،  فراهم کردن شرایط کنترل دما و رطوبت، آبیاری و  مرحله جذاب این کسب و کار که مرحله برداشت است. پرورش قارچ می تواند در مقیاس های مختلف، از جمله پرورش قارچ در منزل و یا در ابعاد بزرگتر و به صورت صنعتی انجام شود.

مراحل پرورش قارچ:
1.    تهیه بستر کشت:
این مرحله شامل آماده سازی مواد مغذی مورد نیاز قارچ ها است که معمولاً از موادی مانند کاه، کود و خاک اره تهیه می شود. این بستر باید قبل از استفاده ضدعفونی شود تا از رشد عوامل بیماری زا جلوگیری شود.
2.    ضدعفونی سالن:
سالن پرورش قارچ باید به طور کامل ضدعفونی شود تا از ورود آلودگی ها و عوامل بیماری زا جلوگیری شود. این کار با استفاده از مواد ضدعفونی کننده و شستشوی کامل سطوح انجام می شود.
3.    کنترل دما و رطوبت:
قارچ ها به دما و رطوبت خاصی برای رشد نیاز دارند. بنابراین، لازم است که این عوامل به دقت کنترل شوند و در محدوده مناسب تنظیم شوند.
4.    آبیاری:
آبیاری منظم و مناسب بستر کشت برای رشد قارچ ها ضروری است. این کار باید با دقت انجام شود تا از خیس شدن بیش از حد بستر یا خشک شدن آن جلوگیری شود.
5.    برداشت:
قارچ ها معمولاً در چند مرحله برداشت می شوند. برداشت باید به موقع و با دقت انجام شود تا به قارچ های در حال رشد آسیبی نرسد.

نکات مهم در پرورش قارچ:
برای اینکه کسب و کار پرورش قارچ شما با موفقیت پیش برود حتما باید  به مواردی که در ادامه به آن می پردازیم دقت کنید:

 انتخاب مکان مناسب:
مکان مناسب از مهمترین مواردی هست که در ابتدای کار باید به آن توجه کنید باید مکانی که تهیه می کنید دارای  تهویه مناسب، نور کافی و دسترسی به آب و برق  باشد،  رعایت این موارد برای پرورش قارچ بسیار مهم است.

  استفاده از کمپوست مناسب:
کمپوست با کیفیت و مناسب، نقش مهمی در تولید قارچ دارد. باید از کمپوست های سالم و عاری از آلودگی استفاده شود.

  رعایت بهداشت:
قارچ ها در برابر باکتری ها و میکروب ها بسیار حساس هستند و رعایت بهداشت در تمام مراحل پرورش قارچ، از اهمیت بالایی برخوردار است. این کار شامل ضدعفونی کردن سالن، وسایل و تجهیزات و همچنین شستشوی دست ها و لباس ها می باشد. بهاین مورد در حین کار خیلی دقت کنید.

تهویه مناسب:
تهویه مناسب در سالن پرورش قارچ برای تأمین اکسیژن مورد نیاز قارچ ها و جلوگیری از تجمع گازهای مضر ضروری است.

انواع قارچ های پرورشی:
 قارچ دکمه ای:
این نوع قارچ یکی از رایج ترین قارچ های پرورشی است و به دلیل طعم و بافت مطلوب، طرفداران زیادی دارد.

 قارچ صدفی:
این نوع قارچ نیز به دلیل خواص تغذیه ای و دارویی خود، از اهمیت بالایی برخوردار است.

  قارچ شیتاکه:
این نوع قارچ نیز یکی از قارچ های پرطرفدار است که به دلیل طعم و عطر خاص خود، در بسیاری از غذاها استفاده می شود.

با رعایت این مراحل و نکات، می توان به پرورش قارچ های سالم و با کیفیت در مقیاس های مختلف دست یافت و از مزایای اقتصادی و تغذیه ای آن بهره مند شد.

خلاصه گزارش طرح توجیهی پرورش قارچ 1404

فهرست مطالب موجود در طرح پرورش قارچ 10 تنی نگارش سال  1404:

برآورد زمین مناسب برای طرح پرورش قارچ
برآورد محوطه سازی های لازم
برآورد هزینه طرح پرورش قارچ
برآورد هزینه تهیه بستر  و خرید وسایل و تجهیزات و ...
برآورد تاسیسات عمومی و تجهیزات (تاسیسات)
برآورد وسایل حمل و نقل

برآورد تجهیزات لازم برای طرح پرورش قارچ
برآورد آب ،برق ،سوخت مصرفی
برآورد هزینه تعمیرات ونگهداری
برآورد حقوق و دستمزد نیروی انسانی

برآورد هزینه ثابت
برآورد هزینه های سرمایه ای
برآورد هزینه قبل از بهره برداری
برآورد سرمایه در گردش
برآورد نحوه سرمایه گذاری کل طرح توجیهی پرورش قارچ
 برآورد هزینه استهلاک پس از اجرای توسعه :
برآورد هزینه تولید سالیانه
براورد مواد اولیه لازم

براورد هزینه های مصرفی یک راس در طول دوره پرورش قارچ

برآورد قیمت تمام شده
قیمت فروش
درصد فروش در نقطه سربه سر
برآورد سود و زیان ویژه
برآورد سرمایه ثابت سرانه
برآورد کل سرمایه گذاری سرانه
برآورد نرخ بازدهی سرمایه
برآورد دوره برگشت سرمایه
برآورد درصد فروش در نقطه سربه سر
برآورد ارزش افزوده خالص و نا خالص و نسبت های آن