توسط سمیه ملکی
10-27-2023 2:53:11 PM
طرح توجیهی تولید خیارشور و ترشیجات (1402) | برآورد درامد تولید خیارشور
طرح تولید و بسته بندی انواع ترشی، شوری و خیار شور سال 1402 + pdf + word
خیارشور یک نوع ترشی است که از خیار تهیه می‌شود. خیارشور به معنای خیارهای ترش شده در محلول آب و نمک و سرکه با افزودن انواع ادویه‌ها وسبزیجات معطرتولید می‌شود. این محصول به عنوان یک تزیینی یا پیش‌غذا در غذاهای مختلف مصرف می‌شود و در بسیاری از کشورها به عنوان یک خوراکی محبوب شناخته می‌شود.
خیارشور معمولاً از خیارهای تازه و قلمی تهیه می‌شود. این خیارها در یک مخلوط از آب و نمک به ادویه‌هایی مانند ، زیره سیاه، سیر و ترخون قرار می‌گیرند. معمولاً ترکیب ادویه‌ها و سرکه بسته به نوع خیارشور و سلیقه متغیر است و می‌تواند تنوع زیادی داشته باشد.
خیارشور به عنوان یک پیش‌غذا یا تزیینی مصرف می‌شود و معمولاً در سالاد‌ها، ساندویچ‌ها، برگرها و غذاهای گوشتی به عنوان طعم دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد. از خواص آن این است که می‌تواند به غذاها طعم تازگی و تنوع بدهد .
خیارشور ممکن است در انواع مختلف مواد غذایی ارائه شود، از خیارهای تکه‌تکه شده تا خیارهای کامل. طعم آن معمولاً ترش و شور است که با افزودن ادویه‌های مختلف می‌تواند تنوع دلچسبی به طعم آن ببخشد.
اهمیت کارگاه تولید خیارشور
کارگاه تولید خیارشور اهمیت بسیاری دارد و می‌تواند در چندین جنبه مختلف به اقتصاد و جامعه کمک کند. در ادامه، برخی از اهمیت‌های این کارگاه ذکر شده‌اند:
ایجاد اشتغال:
کارگاه‌های تولید خیارشور معمولاً به دنبال استخدام نیروی کار در مراحل تولید، بسته‌بندی، توزیع و بازاریابی و فروش هستند. این ایجاد اشتغال برای افراد محلی یا جوانان جویای کار می‌تواند اهمیت بسیاری داشته باشد.
توسعه مناطق روستایی:
کارگاه‌های تولید خیارشور در مناطق روستایی می‌توانند به توسعه اقتصادی و اجتماعی این مناطق کمک کنند.
ایجاد درآمد برای کشاورزان:
تولید خیارشور برای کشاورزان ، به یک منبع تضمینی از درآمد تبدیل شود.
مشارکت در تنوع محصولات محلی:
تولید خیارشور به تنوع محصولات محلی در بازار محلی و منطقه افزوده و باعث افزایش انتخاب‌های مصرفی می‌شود.
مصرف کم آب:
تولید خیارشور نیاز به مقدار کمی آب دارد مقایسه با برخی دیگر از فرآیندهای تولید مواد غذایی.
بنابراین، کارگاه تولید خیارشور به عنوان یک صنعت محلی و سنتی می‌تواند به توسعه اقتصادی مناطق مختلف و بهبود شرایط اجتماعی و اقتصادی مردم محلی کمک کند.
درامد تولید خیارشور
درآمد تولید خیارشور به عوامل مختلفی بستگی دارد و می‌تواند متغیر باشد. در زیر به برخی از عواملی که تأثیرگذار بر درآمد تولید خیارشور هستند اشاره می‌شود:
حجم تولید: حجم تولید ماهیانه یا سالیانه محصولات خیارشور از عوامل مهم در تعیین درآمد است. از آنجایی که هزینه‌ها ثابت و متغیر است، با افزایش حجم تولید، هزینه‌ها به نسبت کمتر در آمدها تأثیر می‌گذارند.
قیمت فروش: قیمت فروش محصولات خیارشور از اهمیت زیادی برخوردار است. قیمت‌گذاری با توجه به هزینه‌ها، رقبا، و ارزش ویژه محصول برای مصرف‌کننده انجام می‌شود. تنظیم قیمت به گونه‌ای که سودآوری به حداکثر برسد، حیاتی است.
هزینه‌ها: هزینه‌های مرتبط با تولید خیارشور شامل مواد اولیه (خیارها، نمک، سرکه و ادویه‌جات)، نیروی کار، انرژی، تجهیزات، بسته‌بندی، حمل و نقل، اجاره مکان، مالیات و سایر هزینه‌ها می‌شود. کاهش هزینه‌ها و بهینه‌سازی فرآیند تولید می‌تواند به افزایش سود کمک کند.
بازار و تقاضا: میزان تقاضا برای خیارشور در بازار‌های هدف تأثیرگذار است. اگر تقاضا برای خیارشور بالا باشد، ممکن است بتوانید قیمت‌ها را افزایش دهید. همچنین، اندازه بازار و توان رقبا نیز تأثیرگذار بر قیمت‌گذاری و درآمد دارد.
مارکتینگ و تبلیغات: استراتژی‌های مارکتینگ و تبلیغات می‌تواند به جلب مشتریان جدید و افزایش تقاضا کمک کند. اگر موفقیت آمیز باشید، درآمد شما افزایش خواهد داشت.
تنوع محصولات: ارائه محصولات متنوع خیارشور با ادویه‌ها و طعم‌های مختلف و همچنین تولید ترشی می‌تواند به افزایش درآمد کمک کند، زیرا مصرف‌کنندگان انتخاب‌های بیشتری دارند.
میزان هدررفت: کاهش هدررفت در فرآیند تولید و بسته‌بندی می‌تواند هزینه‌ها را کاهش داده و درآمد را افزایش دهد.
بنابراین، درآمد تولید خیارشور بر اساس تعداد محصولات تولیدی، قیمت فروش، هزینه‌ها و شرایط بازار متغیر است. برای موفقیت در این صنعت، مدیران کسب و کار باید با دقت همه این عوامل را مدیریت کنند و بهینه‌سازی راهکارهای مالی و تجاری خود را انجام دهند.
هزینه تولید خیارشور
هزینه تولید خیارشور به عوامل مختلفی بستگی دارد و می‌تواند متغیر باشد. در زیر به برخی از عوامل مهمی که تأثیرگذار بر هزینه تولید خیارشور هستند، اشاره می‌شود:
هزینه مواد اولیه: این شامل هزینه‌های مرتبط با تهیه مواد اولیه مانند خیارها، و میوه ها ,نمک، سرکه، ادویه‌جات و سیزیجات معطر است. قیمت و تأمین مواد اولیه ممکن است در مدت زمان مختلف تغییر کند و باید به طور دقیق توجه شود.
هزینه نیروی کار: این شامل دستمزد کارگرانی است که در فرآیندهای تمام مراحل تولید محصول شرکت دارند. این هزینه شامل دستمزد کارگران در بخش‌های مختلف کارگاه می‌شود.
هزینه تجهیزات و ماشین‌آلات: این شامل هزینه تهیه، نصب، نگهداری و تعمیر تجهیزات تولیدی مانند مخازن، دستگاه‌های آماده ه سازی و بسته‌بندی است.
هزینه انرژی: انرژی مورد نیاز برای اجرای تجهیزات و فرآیندهای تولیدی نیز هزینه‌های قابل ملاحظه‌ای ایجاد می‌کند. این شامل برق، گاز یا سایر منابع انرژی مورد نیاز برای تولید خیارشور است.
هزینه بسته‌بندی: بسته‌بندی محصولات خیارشور نیازمند مواد بسته‌بندی مانند جعبه‌ها، شیشه‌ها یا بسته‌بندی‌های دیگر است. هزینه این مواد و همچنین هزینه بسته‌بندی هم باید لحاظ شود.
هزینه حمل و نقل: انتقال مواد اولیه و محصولات نهایی از بازار به کارگاه و همچنین انقال محصول نهایی از کارگاه تولید به بازار نیازمند هزینه‌های حمل و نقل است.
هزینه مالیات و مقررات: هزینه‌های مالیات و مقررات مرتبط با کارگاه باید در محاسبات هزینه در نظر گرفته شوند.
هزینه‌های تبلیغات و بازاریابی: برای جذب مشتریان و بازاریابی محصولات خیارشور نیاز به هزینه‌های تبلیغات و بازاریابی دارید.
به طور کلی، هزینه تولید خیارشور و ترشی بر اساس هر مورد فوق متغیر خواهد بود و باید به دقت مدیریت شود تا سودآوری به حداکثر برسد. بهینه‌سازی فرآیندها، کاهش هدررفت، کاهش هزینه‌های تولید و افزایش کیفیت می‌تواند به افزایش سود و کاهش هزینه‌ها کمک کند.
قیمت دستگاه خط تولید خیارشور
قیمت دستگاه خط تولید خیارشور و ترشی می‌تواند متغیر باشد و به عوامل متعددی بستگی دارد. این عوامل شامل اندازه و ظرفیت خط تولید، تجهیزات مورد نیاز، مراحل فرآیند تولید، برند و کیفیت دستگاه، و منطقه جغرافیایی می‌شوند. در ادامه برخی از عوامل مهمی که تأثیرگذار بر قیمت دستگاه خط تولید خیارشور دارند، ذکر شده است:
ظرفیت تولید: اندازه و ظرفیت خط تولید خیارشور تعیین کننده اصلی قیمت می‌باشد. خطوط تولید با ظرفیت بالاتر عموماً هزینه بیشتری دارند.
تجهیزات و دستگاه‌ها: نوع و کیفیت تجهیزات مورد استفاده در خط تولید می‌تواند به طور قابل توجهی بر قیمت تأثیر بگذارد. تجهیزات برندهای معتبر و با کیفیت بالاتر معمولاً گران‌تر هستند.
اصول و مراحل فرآیند: تعداد و پیچیدگی مراحل فرآیند تولید خیارشور در خط تولید نیز تأثیرگذار است. اگر خط تولید متعدد مراحل و تجهیزات مورد نیاز داشته باشد، هزینه‌ها افزایش می‌یابد.
محل تولید: مکان جغرافیایی خط تولید نیز تأثیر دارد. هزینه‌های نقل و انتقال تجهیزات و تجهیزات وارداتی ممکن است هزینه‌ها را افزایش دهد.
برند و کشور تولید کننده: دستگاه‌های تولید معتبر و از برندهای معروف گران‌تر هستند.
خدمات پس از فروش: خدمات پس از فروش مانند نصب، آموزش، تعمیر و نگهداری نیز می‌توانند تأثیرگذار باشند.
بنابراین، برای دانستن قیمت دقیق یک دستگاه خط تولید خیارشور، باید با تولیدکنندگان و فروشندگان تجهیزات تماس بگیرید و مشخصات دقیق خط تولید خیارشور خود را اعلام کنید تا دریافت قیمت مناسب باشد. همچنین، به منظور انجام مقایسه‌های بهتر، می‌توانید از چندین منبع مختلف استعلام قیمت بگیرید.
فهرست مطالب موجود درطرح توجیهی خیارشور و ترشیجات نگارش سال 1402:
برآورد زمین یا مکان مناسب برای طرح توجیهی خیارشور و ترشیجات
برآورد محوطه سازی
برآورد هزینه نیروگاه خورشیدی
برآورد هزینه خرید و لیست تجهیزات خیارشور و ترشیجات
برآورد تاسیسات عمومی و تجهیزات (تاسیسات)
برآورد وسایل حمل و نقل
برآورد تجهیزات لازم برای خیارشور و ترشیجات
برآورد آب ،برق ،سوخت مصرفی
برآورد هزینه تعمیرات ونگهداری
برآورد حقوق و دستمزد نیروی انسانی
برآورد هزینه ثابت
برآورد هزینه های سرمایه ای
برآورد هزینه قبل از بهره برداری
برآورد سرمایه در گردش
برآورد نحوه سرمایه گذاری کل طرح
برآورد هزینه استهلاک پس از اجرای توسعهبرآورد هزینه تولید سالیانه
برآورد قیمت تمام شده
قیمت فروش
درصد فروش در نقطه سربه سر
برآورد سود و زیان ویژه
برآورد سرمایه ثابت سرانه
برآورد کل سرمایه گذاری سرانه
برآورد نرخ بازدهی سرمایه
برآورد دوره برگشت سرمایه
برآورد درصد فروش در نقطه سربه سر
برآورد ارزش افزوده خالص و نا خالص و نسبت های آن
خلاصه گزارش طرح توجیهی احداث واحد تولید ترشی و خیارشور
|
1-عنوان فعاليت:
|
کارگاه تولید ترشی و خیار شور
|
|
2-ظرفيت :
|
خیارشور و ترشیجات
|
|
3-مجري طرح:
|
|
|
4-محل اجرا :
|
|
|
5-اشتغال طرح :
|
6 نفر مستقیم -10 نفر غیر مسقیم
|
|
6-سرمايه ثابت طرح :
|
17921.47میلیون ریال معادل یک میلیارد و هفتصد و نود و دو میلیون و یکصد و چهل و هفت هزارتومان
|
|
7-سرمايه در گردش :
|
1475.46میلیون ریال معادل یکصد و چهل و هفت میلیون و پانصد و چهل و شش هزارتومان
|
|
8-سرمايه گذاري کل طرح :
|
19396.93میلیون ریال معادل یک میلیارد و نهصد و سی و نه میلیون و ششصد و نود و سه هزارتومان
|
|
9-ميزان زمين طرح :
|
1200 متر مربع
|
|
10-ميزان زمين بنا :
|
489 مترمربع
|
|
11-ميزان تسهيلات مورد نياز :
|
13577.85میلیون ریال معادل یک میلیارد و سیصد و پنجاه و هفت میلیون و هفتصد و هشتاد و پنج هزارتومان
|
|
12-نوع تسهيلات :
|
وام 5 ساله
|
|
13-نقطه سربه سر :
|
67.88%
|
|
14-مدت برگشت سرمايه :
|
5 سال
|
|
15-نرخ بازدهي سرمايه :
|
32.80%
|
|
16-تورم :
|
40 %
|
|
16-نرخ تنزیل :
|
25%
|
- عنوان طرح: خیارشور و ترشیجات
- حجم فایل : 1.611کیلوبایت
- تعداد صفحات: 31 صفحه
- نوع فایل doc + pdf
- لینک دانلود بلافاصله پس از پرداخت فعال خواهد شد.
- ضمنا یک نسخه از فایل به ایملی که در صفحه خرید وارد کرده اید ارسال خواهد شد.
 طرح توجیهی تولید خیارشور و ترشی سال 1400 + pdf + word
|