طرح توجیهی پرورش گاومیش سال 1400

گاومیش یا گاومیش آبی بانام علمی Bubalus bubalis  از خانواده حیوانات نشخوارکننده است که جثه آن نسبت به گاو بزرگ‌تر است که نژاد آن به افریقا ،آسیا و شبه‌جزیره هند برمی‌گردد

البته هم‌اکنون در دیگر مناطق جهان هم مانند امریکا استرالیا و اروپا نیز یافت می‌شود.

این نوع گاومیش‌ها به دو نوع تقسیم می‌شوند

1. گاومیش رودخانه‌ای
2. گاومیش باتلاقی

گاومیش رودخانه‌ای بیشتر در شبه‌جزیره هند و مناطق گرمسیری وجود دارد.

گاومیش باتلاقی بیشتر در آسیا ،خاورمیانه و افریقا یافت می‌شود.

طرح توجیهی پرورش گاومیش 200 راسی

ویژگی‌های ظاهری و مشترک

این جانوران بینایی و شنوایی ضعیفی دارند اما حس بویایی آن‌ها بسیار قوی است.

وزن نر بالغ حدود 680تا 750 کیلوگرم است (در ایران به‌مراتب کمتر است)

ماده‌ها بزرگ‌تر و وزنی معادل 750 تا 820 کیلوگرم دارند

طول عمر گاومیش به‌طورمعمول 23 سال و از گیاهان مختلف مانند یونجه تغذیه می‌کند

شیر گاومیش غلیظ و سرشار از چربی است که برای تولید خامه مناسب است.

پرورش گاومیش اگرچه در ابتدا کار مشکلی به نظر می‌رسد اما در واقعیت چنین نیست ،به‌طورکلی می‌توان گفت که پرورش گاومیش به نسبت از گاو و گوسفند راحت‌تر است

در ایران توجه کمی به پرورش گاومیش به‌صورت صنعتی شده است و معمولاً در استان‌های آذربایجان شرقی و غربی ،مازندران و لرستان و خوزستان به تعداد معدود توسط روستاییان پرورش داده می‌شود

طرح توجیهی پرورش گاومیش 200 راسی

چرا باید گاومیش پرورش دهیم

مزایای پرورش گاومیش

1. تولید شیر باکیفیت
2. تولید گوشت با علوفه‌های کم‌ارزش‌تر
3. استقامت بیشتر نسبت به گاو و گوسفند
4. بیماری و مرگ‌ومیر کمتر
5. صادرات شیر و لبنیات

در طراحی جایگاه برای پرورش گاومیش بهتر است به‌راحتی و سلامت حیوان و از سوی دیگر سهولت انجام کار توسط نیروی کار ازجمله سرکشی ،شیردوشی، تغذیه و نظافت جایگاه توجه شود.

به‌طورکلی جایگاه باید به‌گونه‌ای باشد که علاوه بر محافظت حیوان در برابر آفتاب امکان تهویه مناسب و گردشگاه را فراهم سازد.

از لبه‌های تیز و برآمده استفاده نشود.

رنگ‌هایی که موجب ناراحتی حیوان می‌شود استفاده نشود.

جایگاه دارای نور کافی باشد.

دسترسی به حیوان به سهولت انجام شود.

شیب بندی به‌طور مناسب انجام گیرد.

زهکشی خوب و مناسب انجام شود

از آخور و آبشخور مناسب استفاده گردد

جایگاه مناسب برای شیردوشی موجود باشد.

علوفه به سهولت در دسترس حیوان قرار گیرد.

ارتفاع سایبان از 4 متر کمتر نباشد.

بهتر است در محوطه گردشگاه درختانی برای سایه در تابستان و بادگیر در زمستان کاشته شود.

خروجی‌های مناسب برای خروج دام ،علوفه و کود در نظر گرفته شود.

از مزایای پرورش گاومیش می‌توان به این نکته اشاره کرد که شیر گاومیش از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و تقریباً دو برابر شیر گاو ارزش دارد درحالی‌که تغذیه آن نسبت به گاو ارزان‌تر است.

شیر به‌دست‌آمده را می‌توان به‌صورت خام به بازار عرضه کرد و یا حتی به کشورهای همسایه صادر کرد.

البته این کار صرفه اقتصادی چندانی برای کارآفرین ندارد و بهتر است همان‌گونه که در این طرح به آن اشاره‌شده است با استفاده از صنایع تبدیلی هرچند کوچک شیر خام به کره ،روغن ،سرشیر و غیره تبدیل شود.

خلاصه طرح

محصولات طرح